Ano ang Glacial Acetic Acid?

Ang acetic acid, tinatawag ding Glacial acetic acid, ito ay isang organic compound na may chemical formula na CH3COOH, na siyang pangunahing bahagi ng suka. Ang acetic acid ay isang walang kulay at transparent na likido na may masangsang na amoy, natutunaw sa tubig, ethanol, eter, glycerin , at hindi matutunaw sa carbon disulfide.Ito ay karaniwang naroroon sa maraming halaman sa kalikasan sa libre o ester form. Ang Glacial acetic acid ay maaaring nahahati sa food grade glacial acetic acid at pang-industriya na grade glacial acetic acid.

Mga gamit ng glacial acetic acid sa industriya:

Ang acetic acid ay isang pangunahing produkto ng kemikal at isa sa pinakamahalagang organic acids.Pangunahing ginagamit sa produksyon ng acetic anhydride, acetate at cellulose acetate.

Ang mga acetate na nabuo mula sa mas mababang alkohol ay mahusay na mga solvent at malawakang ginagamit sa industriya ng pintura.Ang acetic acid ay isa ring karaniwang ginagamit na organic solvent dahil natutunaw nito ang karamihan sa mga organic.

Ang acetic acid ay maaaring gamitin sa ilang mga solusyon sa pag-aatsara at buli, bilang isang buffer sa mga mahinang solusyon sa acid, bilang isang additive sa mga semi-maliwanag na nickel plating electrolytes, at sa mga solusyon sa passivation ng zinc at cadmium upang mapabuti ang puwersang nagbubuklod ng mga film ng passivation, Ito ay kadalasang ginagamit upang ayusin ang pH ng mga mahinang acidic na paliguan.

Ang acetic aicd ay ginagamit sa paggawa ng acetate, tulad ng mangganeso, sodium, lead, aluminyo, sink, kobalt at iba pang mga metal na asing-gamot, na malawakang ginagamit bilang katalista, pagtitina ng tela at mga pantulong na industriya ng pangungulti ng balat;lead acetate ay kulay ng pintura lead white;Ang lead tetraacetate ay isang organic synthetic reagent.

Ang acetic acid ay maaari ding gamitin bilang analytical reagents, organic synthesis, synthesis ng pigments at pharmaceuticals.

Ang paggamit ng glacial acetic acid sa industriya ng pagkain:

Sa industriya ng pagkain, ang acetic acid ay ginagamit bilang isang acidulant, pampaganda ng lasa at ahente ng pampalasa upang gumawa ng sintetikong suka, pagdaragdag ng iba't ibang mga ahente ng pampalasa, ang lasa ay katulad ng sa alkohol, ang oras ng paggawa ay maikli, at ang presyo ay mura.Bilang isang maasim na ahente, maaari itong gamitin sa mga tambalang pampalasa, sa paghahanda ng suka, de-latang pagkain, halaya at keso, at ginagamit sa katamtaman ayon sa mga pangangailangan sa produksyon.Maaari rin itong gamitin bilang pampaganda ng lasa para sa pagbubuo ng alak.

Ang glacial acetic acid ay may mga mapanganib na katangian: maaari itong tumugon nang marahas sa mga oxidant, at marahas na tumutugon sa sodium hydroxide at potassium hydroxide.Nakakasira sa mga metal kapag natunaw.

Ang acetic acid sa mas mataas na konsentrasyon ay kinakaing unti-unti at maaaring magdulot ng paso sa balat, permanenteng pagkabulag ng mga mata, at pamamaga ng mauhog lamad, na nangangailangan ng wastong proteksyon.

Glacial Acetic Acid Electrostatic Action: Posibleng isang panganib sa polymerization.